Çoban payı veya çoban turtası (İngilizceShepherd's pie; Fransızcahachis Parmentier), üzerine patates püresi konulan ve fırınlanan pişmiş kıymadan oluşan Britanya ve Fransa kökenli bir yemektir.[1] Genellikle sığır veya kuzu etinden yapılmakta olup kullanılan et önceden pişirilmiş veya taze kıyılmış olabilir.

Çoban payı
Ülke(ler)Birleşik Krallık ve Frans
TipiEt payı
Ana malzemelerPatates püresi ve kıyma

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "shepherd's pie". Merriam-Webster. 27 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2023.