Şafut

Şafut, Yemen'de yapılan geleneksel bir mezedir. Tipik olarak lahoh (ekşi mayalı gözleme) veya kıyılmış ekmek, "Haqeen" (geleneksel ayran), yoğurt, zhug ve pırasadan yapılır. Şafut, lahomun içine eklenen sıvıyı çekmesi amacıyla malzemelerinin karıştırılmasından sonra buzdolabında bekletildiği için soğuk olarak servis edilir. Yemen'in kuzey kesiminde, özellikle Ramazan ayında yaygın olarak tüketilir.^[1]

Malzemeler

Lahooh
Yoğurt
Pırasa
Zhug

Ayrıca bakınız

Kaynakça

^ Elder, Kara (13 Temmuz 2017). "The Middle Eastern appetizer that's perfect for summertime noshing". Washington Post (İngilizce). ISSN 0190-8286. 4 Aralık 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ocak 2023.

Bu madde bir taslaktır. Bu maddeyi geliştirerek veya özelleştirilmiş taslak şablonlarından birini koyarak Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.

[1] Elder, Kara (13 Temmuz 2017). "The Middle Eastern appetizer that's perfect for summertime noshing". Washington Post (İngilizce). ISSN 0190-8286. 4 Aralık 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ocak 2023.

[1]