Bakla tavası
Bakla tavası bir çeşit bakla yemeğidir.
| Bakla tavası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirGaziantep/Antep Bakla Tavası
değiştirSalçalı Gaziantep / Antep Bakla Tavası
değiştirMalzemeleri; yağsız kuşbaşı et (dana veya kuzu), bakla, kuru soğan, sarımsak, domates salçası, biber salçası, tereyağı veya sadeyağ ya da zeytinyağı, toz beyaz şeker, tuz, su, karabiber (isteğe bağlı), limonun suyudur (isteğe bağlı).
Yoğurtlu Gaziantep / Antep Bakla Tavası
değiştirMalzemeleri; yağsız kuşbaşı et (dana veya kuzu), taze bakla, kuru soğan, haşlanmış nohut, sarımsak, tereyağı veya sadeyağ ya da zeytinyağ, süzme yoğurt, yumurta veya buğday unu, tuz, su, karabiber (isteğe bağlı), aspir (isteğe bağlı).
Gaziantep/Antep Bakla Tavası 08.02.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ayrıca bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Gaziantep/Antep Bakla Tavası". Türk Patent ve Marka Kurumu. 25 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2023.