Besmeç, bir çeşit kuru köftedir.

Besmeç
Ülke(ler)Türkiye

Yörelere Göre Çeşitleri

değiştir

Kaman Besmeç

değiştir

Kaman'da yapılan çeşididir. Malzemeleri; orta yağlı dana kıyma, ince bulgur, kuru soğan, domates salçası, maydanoz (isteğe bağlı), pul biber (isteğe bağlı), karabiber, tuz, zeytinyağıdır. Kaman Besmeç 30.12.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Kaman Besmeç". Türk Patent ve Marka Kurumu. 24 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ocak 2023.