Bursa cantık pidesi
(Bursa cantığı sayfasından yönlendirildi)
Bursa cantık pidesi içli pide çeşididir. İçli pideye göre hamuru daha kalın ve küçük, kayık veya daire şeklindedir.Peynirli, kıymalı, etli çeşitleri vardır.Yunanistan'da πεϊνιρλί (peynirli)[1] adlı peynirli Bursa cantığı çeşidi yapılmakta ve satılmaktadır.[2][3] Kırım Tatar mutfağındaki cantık ile tamamen farklı bir yiyecektir.Bursa Cantık Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 01.11.2021 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[4]
| Bursa cantık pidesi | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Bursa |
| Türü | İçli pide |
| Ana malzemeler | Un,su,tuz,soğan,kuzu eti,karabiber,peynir,kıyma,dana eti |
Ayrıca Bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Σπιτικά πεϊνιρλί". 26 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mart 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 20 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2021.
- ^ Gümüş, Büşra (26 Mart 2020). "Cantık Tarifi (Bursa Usulü)". Kivi Tadında. 26 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Şubat 2024.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 17 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Kasım 2021.
Dış bağlantılar
değiştir
Wikimedia Commons'ta Bursa cantık pidesi ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
 BURSA'NIN EN MEŞHUR LEZZETLERİNDEN CANTIK TARİFİ |
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |