Düzce köftesi,bir çeşit ızgara köftedir. Düzce'nin yöresel köftelerindendir. Düzce Köftesi 28.12.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Düzce köftesi
Ülke(ler)Türkiye Türkiye
BölgesiDüzce
TürüIzgara köfte
Servis şekliSıcak
Servis türüSalata, meze, Ayran
Ana malzemelerdana (tercihen düve) veya kuzu yağlı döş kıyma, kuru soğan, mısır unu, tuz, karabiber (isteğe bağlı), kırmızıbiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı), kimyon (isteğe bağlı), kekik (isteğe bağlı), sarımsak (isteğe bağlı)

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Şubat 2022.