Davut paşa köftesi
Davut paşa köftesi,kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı ile yapılan bir tür köftedir. Davud paşa köftesi, eskiden Osmanlı sarayında akşam ziyafetlerinde servis edilen güzel kokulu bir baş yemektir. Yanında tereyağlı pilavla servis edilir.[1]
| Davut paşa köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Köfte |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı |
Ayrıca bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Mutfak Ailesi - Tarifin Adresi - Davut Paşa Köftesi Tarifi". Mutfak Ailesi. 11 Nisan 2021. 1 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.