Jajangmyeon (Korece자장면), doğranmış domuz eti ve sebze ile kalın bir chunjang sosundan yapılan bir Kore eriştesidir.[1] Başka bir çeşidi deniz ürünlerini kullanır. İlk olarak 1905 yılında İncheon Chinatown'da ortaya çıkmış olup özellikle Kara Gün'de tüketilir.

Jajangmyeon

Kaynakça

değiştir
  1. ^ Kim, Eric (16 Haziran 2017). "Jjajangmyeon: A Shared Cultural Icon". The RushOrder Blog. 5 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Kasım 2018.