Kaçak içki

Kaçak içki, yasadışı yollarla, evde genellikle damıtılarak üretilen herhangi bir alkollü içecektir.^[1]^[2]^[3] Şeker şurubu, tahıllar, patates, pancar, meyve, sofra şekeri ve nişasta bazlı malzemelerden yapılabilir. Daha sonra fermantasyon sonucu elde edilen mayşe, kaçak içki üretimi için damıtılabilir.

ABD ve bazı Batı ülkelerinde damıtılmış kaçak içki moonshine olarak adlandırılır. Kaçak içkilere Fransa'da contrebande, Almanya'da Schwarzbrennerei, İskandinav ülkelerinde heimebrent, Slav ülkelerinde ise Самогон denir.

Kaynakça

^ Kosar, Kevin (15 Nisan 2017). Moonshine: A Global History. Londra: Reaktion Books. ISBN 978-1-78023-742-8.
^ "moonshine". dictionary.com. 22 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mart 2023.
^ "moonshine". Cambridge Dictionary. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mart 2023.

Ayrıca bakınız

[KosarBook-1] Kosar, Kevin (15 Nisan 2017). Moonshine: A Global History. Londra: Reaktion Books. ISBN 978-1-78023-742-8.

[2] "moonshine". dictionary.com. 22 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mart 2023.

[3] "moonshine". Cambridge Dictionary. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mart 2023.

[1]

[2]

[3]