Kepse
Kepse (Arapça: كبسة) veya mahbus (مكبوس), ortak bir tabakta servis edilen karışık bir pirinç yemeğidir.[1] Kökeni Suudi Arabistan'a dayanmakla birlikte genellikle Arap Yarımadası'ndaki ülkelerde de ulusal bir yemek olarak kabul edilmektedir.
| Kepse | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Mahbus |
| Ülke(ler) | Suudi Arabistan |
| Bölgesi | Orta Doğu |
| Ana malzemeler | Pirinç ve et |
Yemek pilav ve et ile yapılır. Suudi Arabistan, Kuveyt, Bahreyn, Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Umman, Yemen, Lübnan ve Suriye gibi ülkeler ile İran'ın Ahvaz bölgesi, İsrail'deki Necef Çölü ve Türkiye'nin Hatay ilinde sıklıkla bulunabilir.
Kaynakça
değiştir
Wikimedia Commons'ta Kepse ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- ^ The Report: Qatar 2015. Oxford Business. 17 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ağustos 2021.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |