Kurutulmuş meyve

Kurutulmuş meyve, bir meyve türüdür. Orijinal su içeriğinin çoğu doğal olarak, güneşte kurutma, özel kurutucular veya dehidratörler kullanılarak uzaklaştırılır.

Kurutulmuş meyve
Bölgesi	Akdeniz, Mezopotamya
Türü	meyve
Servis şekli	sıcaklığı
Ana malzemeler	Meyve, şeker şurubu, baharatlar

kuru meyveler: 1 kuş üzümü, 2 karadut, 3 beyaz dut, 4 physalis, 5 aronia (chokeberry), 6 deniz iğdesi, 7 ahududu, 8 kumkuat, 9 beyaz kuru üzüm (gölgede kurutulmuş), 10 yaban mersini, 11 adet goji, 12 kiraz, 13 kızılcık, 14 vişne ve 15 kızamık .

Günümüzde kurutulmuş meyve tüketimi yaygındır. Satılan kuru meyvelerin neredeyse yarısı kuru üzümdür, ardından da hurma, kuru erik, incir, kayısı, şeftali, elma ve armut gelir. Papaya, kivi ve ananas gibi kurutulmuş meyve olarak satılan bazı ürünler çoğunlukla şekerlenmiş meyvedir.

Ayrıca bakınız

• Meyve salatası
• Meyve çorbası