Millésime (veya vintage) şarapçılık'da üzüm toplama işlemi ve son ürün şarapları yaratma sürecidir. Genellikle bu, üzüm hasadının olgunlaşma yılı olarak kabul edilir.[1] Güçlü alkollü içeceklerle ilgili olarak (örneğin, Armanyak, Porto şarabı, Pineau des Charentes vb.) bu terim sıklıkla kullanılır. Konyak ve kupaj şaraplar ile ilgili olarak ise bu terim uygulanmaz.

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 21 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Mayıs 2020.