Murabbalı mecidiye

Murabbalı mecidiye (Kayısı murabbası dolgulu kurabiye), Türk mutfağında yer alan, bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı mutfağına ait geleneksel bir kurabiye türüdür. Günümüzde İzmir bombası olarak adlandırılan tatlının bir çeşididir.Kurabiyenin içine kayısı murabbası konularak hazırlanır.[1][2]

Murabbalı mecidiye
Ülke(ler)Türkiye
YaratıcısıOsmanlı Mutfağı
TürüBisküvi, kurabiye
TipiDolgulu kurabiye
Ana malzemelerUn, şeker, kayısı murabbası, tereyağı, vanilya,limon kabuğu rendesi

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 21 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Nisan 2021. 
  2. ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap.