Oklava tatlısı
Oklava tatlısı, oklava burması, büzme tatlı, cevizli oklava büzmesi bir çeşit şerbetli tatlıdır. Baklavaya çok benzer. Kırklareli, Edirne ve Tekirdağ'da yapılan bir tatlıdır.Genellikle içine ceviz konur. Osmanlı mutfağına ait bir tatlıdır. İsmini oklavaya sarılarak yapılmasından alır.[1][2]
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirGöynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı
değiştirBolu Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı 07.12.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]
Ayrıca Bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Oklava Tatlısı – Trakya Gezi". 4 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
- ^ iStock, Fotoğraf:. "Oklava tatlısı tarifi". Hürriyet. 19 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
- ^ https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2147 [yalın URL]
Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |