Prunus vachuschtii

*Prunus vachuschtii*
Prunus vachuschtii
Biyolojik sınıflandırma
Âlem:	Plantae
Şube:	Tracheophyta
Sınıf:	Magnoliopsida
Takım:	Rosales
Familya:	Rosaceae
Oymak:	Amygdaleae
Cins:	Prunus
Tür:	P. vachuschtii
İkili adlandırma
	Prunus vachuschtii Bregadze,Trudy Inst. Bot. Akad. Nauk Gruzinsk. S.S.R., Ser. Fl. Sist. 28: 77 (1976). Vikitür'de Prunus vachuschtii ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.; Wikimedia Commons'ta Prunus vachuschtii ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur;

Prunus vachuschtii (Gürcüce: ალუჩა, okunuşu: Aluça) Kafkasya'ya endemik bir erik türüdür.

Kullanımları

Meyveler olgunlaştığında bile yeşildir.

Aluça, Gürcistan'da et yemeklerine katılan ekşi sos tkemalinin yapımında kullanılır.^[1]

^ Batello, Caterina; Avanzato, Damiano; Akparov, Zeynal; Kartvelishvili, Tamar; Melikyan, Andreas (2010). "Chapter 5: A treasury of genetic resources is maintained in gardens" (PDF). Gardens of Biodiversity: Conservation of genetic resources and their use in traditional food production systems by small farmers of the Southern Caucasus. FAO. s. 197. ISBN 978-92-5-106613-3.