Sakarca mıhlaması
Sakarca mıhlaması bir çeşit ot yemeğidir. Malzemeleri; Latince adı Ornithogalum umbellatum olan sakarca (tükürük otu) bitkisinin yaprak, çiçek ve yumru şeklindeki kök kısımları, kuru soğan, ayçiçek yağı, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ile isteğe bağlı olarak salçadır.
| Sakarca mıhlaması | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Sebze yemeği |
| Tipi | Ot yemeği |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirOrdu Sakarca Mıhlaması
değiştirOrdu Sakarca Mıhlaması 22.07.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça
değiştir- ^ "Ordu Sakarca Mıhlaması". Türk Patent ve Marka Kurumu. 7 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ağustos 2022.