Smithwick's Experience Kilkenny
Smithwick's Experience Kilkenny (St. Francis Abbey Brewery veya Kilkenny Brewery), İrlanda'nın Kilkenny kentindeki, ortaçağ bölgesinde bulunan bir bira fabrikasından dönüştürülmüş bir bira fabrikası deneyim turudur.[1]
Smithwick's Experience Kilkenny, Smithwick's'in 1700'lerden 2014'e kadar üretildiği yerdir. Bundan önce, bu alan 1537'deki Reform sırasında dağıtılmadan önce bira üreten Fransisken rahiplerine aitti.[2][3] Bu alan, konumun tarihini, markanın gelişimini, bir barı ve tadımları, hologramlar da dahil olmak üzere görsel efektleri ve bir hediyelik eşya dükkanını kapsayan bir ziyaretçi merkezi ve bira fabrikası turudur.[1]
Tarihçe
değiştirBira fabrikasının bulunduğu yer başlangıçta St. Francis Abbey adlı bir Fransisken manastırıydı.[3] 1854'te Smithwicks Bira Fabrikası'nın genişlemesi sırasında manastırın nefi ve korosu bira fabrikasının arazisinde keşfedildi. Sakristi daha sonra bira fabrikasında bir oratoryum olarak restore edildi. Kuyu St. Francis'e adanmıştı ve manastırın yaklaşık 45 metre kuzeydoğusunda yer alıyor ve şu anda bira fabrikası binalarından birinin altında bulunuyor.[4] Manastır ve bira fabrikası, 1537'de İrlanda'daki Reform nedeniyle 300 yıl sonra kapandı. Yıllar sonra 1705'te arazi, bir bira işletmesi kuran John Smithwick ve Richard Cole'a kiralandı. O zamanlar arazi Ormond Dükü'ne aitti. 1710'da John Smithwick sahibi oldu, ancak bu kamuoyuna açıklanmadı çünkü ceza yasalarına göre bir Katolik olarak Smithwick'in mülk sahibi olmasına izin verilmiyordu. Ceza yasaları 1782'de iptal edildi ve Smithwick ailesinin kamuya açık mülkiyet iddiasında bulunmasına izin verildi.[5]
Yıllar sonra, John Smithwick'in torunu Edmond Smithwick işi devraldı. Bira fabrikası, Guinness and Company (Diageo) bira fabrikasının kontrol hissesini satın alana kadar 1964'e kadar tamamen Smithwicks ailesinin içinde kaldı.[6]
Site, tüm bira üretiminin Dublin'deki St James's Gate'e taşındığı Aralık 2013'e kadar bir bira fabrikası olarak faaliyet gösterdi.[7] Diageo, bira üretim operasyonlarını Kilkenny'den taşıdıktan sonra, site 2014 yılında bira fabrikasının tarihine ve bira üretim sürecine odaklanan bir ziyaretçi merkezi olarak yeniden açıldı.[8][9][10]
Ziyaretçi merkezi, COVID-19 kısıtlamaları nedeniyle 2020 yılında kapatıldı ve Nisan 2021'de kalıcı olarak kapatılacağı duyuruldu.[11] Temmuz 2022'de yeniden açıldı.[12]
Ayrıca bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ a b "Hogwarts and Holograms at Smithwick's Kilkenny Experience". 29 Haziran 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2024.
- ^ "The Smithwick's Story" (PDF). Erişim tarihi: 13 Ağustos 2024.
- ^ a b Society, Kilkenny and South-east of Ireland Archaeological (1871). The Journal of the Kilkenny and South-east of Ireland Archaeological Society (İngilizce). The Society.
- ^ "St.Francis's Abbey - Kilkenny City and County Portal". 9 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Ağustos 2024.
- ^ "Ireland - Beaumont, Gustave: 9780674021655 - AbeBooks". www.abebooks.co.uk (İngilizce). Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ "300 years of brewing is no small beer for historic ale". Irish Independent (İngilizce). 27 Aralık 2010. 15 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ Reilly, Gavan (12 Ocak 2012). "100 jobs to go as Diageo centralises brewing in Dublin". TheJournal.ie (İngilizce). 15 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ "Rick Steves Ireland (Travel Guide) - Steves, Rick; O'Connor, Patrick: 9781641714570 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). 15 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ "Visit Smithwick's Experience Kilkenny with Discover Ireland". Discover Ireland (İngilizce). 15 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ Kane, Conor (11 Haziran 2013). "Kilkenny brewery set to be distilled into €3m visitor centre". Irish Examiner (İngilizce). 12 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ "Kilkenny's award-winning Smithwick's Experience to close its doors permanently". Irish Independent (İngilizce). 30 Nisan 2021. 15 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.
- ^ Grace, Edwina (1 Temmuz 2022). "Date set for reopening of Smithwick's Experience in Kilkenny City". KCLR 96FM (İngilizce). 8 Aralık 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2024.