Tandır çorbası
Tandır çorbası Türk mutfağında yapılan bir çeşit çorbadır. 1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi yemek kitabında tarifi verilmiştir.[1]
| Tandır çorbası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Çorba |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirKonya Tandır Çorbası
değiştirMalzemeleri; yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye, tereyağı, kuru soğan, bulgur, kimyon, karabiber, tuz ve su veya et suyu.Konya Tandır Çorbası 18.05.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Kaynakça
değiştir- ^ "Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi; 'Selçuklu Mutfağı'". Son Dakika. 7 Mart 2013. 8 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2022.
- ^ "Konya Tandır Çorbası". Türk Patent ve Marka Kurumu. 2 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2022.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |