Tteok
Kore'nin pirinç keki
Tteok (Korece: 떡), yapışkan veya yapışkan olmayan pirinç de dahil olmak üzere çeşitli tahıllardan ve buğulanmış un ile yapılan bir Kore pirinç kekleridir.[1] Buğulanmış un, tteok yapmak için dövülebilir, şekillendirilebilir veya tavada kızartılabilir. Bazı durumlarda, tteok pişmiş tanelerden dövülür.
| Tteok | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Kore |
| Tteok | |
|---|---|
| Hangıl | Korece: 떡 |
| Hanja | none |
| Latin harfleriyle yazımı | tteok |
| McCune-Reischauer | ttŏk |
Tteok genellikle paylaşılan bir besindir. İçkilerle sunulan tteoka boktteok denir ve komşular ve akrabalarla paylaşılır. Ayrıca ziyafetler, ayinler ve çeşitli festival etkinliklerinde kutlama yiyeceklerinden biridir.
Kaynakça
değiştir- ^ "떡01". Standard Korean Language Dictionary (Korece). National Institute of Korean Language. 5 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Eylül 2018.
Dış bağlantılar
değiştir
Wikimedia Commons'ta Tteok ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- Information about Tteok6 Ekim 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. from lifeinkorea.com
- Information about Dano and Korean desserts21 Ekim 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Video about Tteok24 Haziran 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- (Korece) General information, origin and recipe of Tteok from Tteok & Kitchen Utensil Museum
- (Korece) Information about and recipe for Tteok23 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |