Umeshu
Umeshu (Japonca: 梅酒), ume eriklerinin likör ve şekere batırılmasıyla yapılan bir Japon likörüdür.[1] Tatlı, ekşi bir tada ve %10-15 alkol içeriğine sahiptir. Ünlü umeshu markaları arasında Choya, Takara Shuzo ve Matsuyuki bulunur. Şişede bütün ume meyveleri bulunan çeşitleri mevcuttur ve bazı insanlar evde kendi umeshularını yapmaktadırlar.
Japon restoranları umeshunun birçok farklı çeşidini servis etmekte ve ayrıca kokteyller de sunmaktadırlar.
Kaynakça
değiştir- ^ A Simple Guide to Plum Wine, 3 Eylül 2018, 8 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi, erişim tarihi: 8 Ekim 2024
Dış bağlantılar
değiştir
Wikimedia Commons'ta Umeshu ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.