Ziti

Ziti veya zite, İtalya'nın Campania ve Sicilya bölgelerinden gelen, ekstrüde edilmiş bir makarna şeklidir. Yaklaşık 25 cm uzunluğunda uzun, geniş tüpler halinde şekillendirilir ve genellikle pişirmeden önce elle daha küçük parçalara bölünmesi gerekir. Ziti'nin bucatini ile benzerlikleri vardır ancak çok daha kalındır.