Çullama köfte
Çullama köfte, bir çeşit köftedir. Bir çeşit kadınbudu köftedir.
| Çullama köfte | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | köfte |
| Tipi | kadınbudu köfte |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirAfyonkarahisar Çullama Köfte
değiştirAfyonkarahisar Çullama Köfte; ana malzeme olarak dana kıyma ve ince bulgurun yoğurulması ile elde edilen iç harcın, haşlandıktan sonra yumurtalı bir karışıma bulanarak kızartılması ile hazırlanır.
Afyonkarahisar Çullama Köfte 17.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Konya Çullama
değiştirKonya Çullama 10.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Kaynakça
değiştir- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Şubat 2022.
- ^ "Konya Çullama". Türk Patent ve Marka Kurumu. 16 Nisan 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2022.