Alafranga Tatlı ve Pasta Öğretimi
Bu maddenin konusu kayda değerlik yönergelerini sağlamayabilir. Konudan bağımsız ve güvenilir kaynaklar kullanarak maddeyi geliştirebilir ve kayda değer olduğunu ispat edebilirsiniz. Maddenin kayda değerliği kanıtlanamazsa Vikipedi'nin silme politikası gereğince hızlı silinmesi, kayda değerliği tartışmalı ise silinmeye aday gösterilmesi yerinde olacaktır. Kaynak ara: "Alafranga Tatlı ve Pasta Öğretimi" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR Bu madde Temmuz 2024 tarihinden bu yana işaretli olarak durmaktadır. |
Alafranga Tatlı ve Pasta Öğretimi, Ekrem Muhittin Yeğen tarafından 1946 yılında yazılmış yemek kitabıdır.[1]Kitap 230 sayfadır.
| Yazar | Ekrem Muhittin Yeğen |
|---|---|
| Ülke | Türkiye |
| Dil | Türkçe |
| Tür | Yemek kitabı |
Kaynakça
değiştir- ^ "1880-1980 YILLARI ARASINDA OSMANLI VE TÜRKİYE'DE YAYIMLANAN TARİF KİTAPLARINDA ÇİKOLATA VE KAKAONUN KULLANIMI (THE USE OF CHOCOLATE AND COCOA IN RECIPE BOOKS PUBLISHED IN THE OTTOMAN AND TURKEY BETWEEN 1880- 1980)" (PDF). Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 2022, 5(1), 288-299. 1 Şubat 2023 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2023.