Melengücceği tatlısı
Bu maddenin konusu kayda değerlik yönergelerini sağlamayabilir. Konudan bağımsız ve güvenilir kaynaklar kullanarak maddeyi geliştirebilir ve kayda değer olduğunu ispat edebilirsiniz. Maddenin kayda değerliği kanıtlanamazsa Vikipedi'nin silme politikası gereğince hızlı silinmesi, kayda değerliği tartışmalı ise silinmeye aday gösterilmesi yerinde olacaktır. Kaynak ara: "Melengücceği tatlısı" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR Bu madde Haziran 2022 tarihinden bu yana işaretli olarak durmaktadır. |
Melengücceği tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Akçakoca Manav mutfağında yapılan bir tatlıdır ayrıca Osmanlı Saray Mutfağı arasında da yerini alır.[1] Akçakoca Melengücceği Tatlısı 18.12.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1][2][3]
| Melengücceği tatlısı | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Düzce-Akçakoca |
| Türü | Şerbetli tatlı |
| Ana malzemeler | Şerbeti için: şeker, su, limon suyu Hamuru için: un, yumurta, süt, fındık yağı, kabartma tozu, sirke, tuz İçi için: manda veya inek sütü, fındık ya da ceviz içi Kızartma için: fındık yağı |
Kaynakça
değiştir- ^ a b "Akçakoca Melengücceği Tatlısı". 1 Temmuz 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ağustos 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Ocak 2022.
- ^ "Düzce-Akçakoca Manav Yöresine Ait Melengücceği Tatlısı". 30 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2022.