Spotted dick
Spotted dick, tarihsel olarak içyağı ve kurutulmuş meyvelerle (genellikle kuş üzümü veya kuru üzüm) yapılan ve sıklıkla koyu krema ile servis edilen geleneksel bir Britanya buharda pişirilmiş pudingidir.
| Spotted dick | |
|---|---|
 Spotted dick | |
| Ülke(ler) | Birleşik Krallık |
| Türü | Puding |
| Ana malzemeler | İçyağı, kurutulmuş meyve, un, şeker, süt, kabartma tozu |
Geleneksel olmayan çeşitler arasında iç yağın yerine diğer yağların (tereyağı gibi) kullanıldığı veya sünger puding veya keke benzer bir şey yapmak için yumurta içeren tarifler yer alır.[1]
Kaynakça
değiştir- ^ "Spotted Dick". British Food: A History (İngilizce). 13 Ocak 2014. 11 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2024.
Dış bağlantılar
değiştir
Wikimedia Commons'ta Spotted dick ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.