Tufahije
Tufahije, bir çeşit tatlıdır. Elma tatlısıdır. Elmaların soyulup içinin oyulması ve şekeli suda haşlanması ile yapılır. Haşlanan elmaların içinde cevizli bal karışımı doldurulur. Servis edilmeden önce üzerine isteğe göre tarçın dökülür[1]
| Tufahije | |
|---|---|
 | |
| Türü | tatlı |
Ayrıca Bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "TÜRKİYE'DE YAŞAYAN BOŞNAKLAR VE MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA" (PDF). Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Haziran 2021 Cilt 23 Sayı 1 (407-428) DOI: 10.26468/trakyasobed.834049.[ölü/kırık bağlantı]