Ortega (üzüm)
Ortega beyaz şarap yapımında kullanılan bir üzüm çeşididir. 1948'de Hans Breider tarafından[1] Würzburg'daki Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau'da yaratıldı ve 1981'de çeşit korumasıyla piyasaya sürüldü.[2] Müller -Thurgau ve Siegerrebe arasında bir melezdir.[3] Breider, bu türe İspanyol şair ve filozof José Ortega y Gasset'in adını vermeyi seçti.
| Ortega | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) | |
 Ortega üzüm çeşidinin yaprakları ve üzümleri. | |
| Rengi | Beyaz |
| Tür adı | Vitis vinifera |
| Diğer adı | Würzburg B 48-21-4 |
| Köken | Almanya |
| Orijinal kökeni | Müller -Thurgau ile Siegerrebe çaprazlaması |
| Önemli üretim yerleri | Rheinhessen |
| Tehlikeler | Coulure |
| Üretici kurum | Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau |
| Çaprazlanma yılı | 1948 |
| Çiçek cinsiyeti | Hermafrodit |
| VIVC kimliği | 8811 |
Ortega erken olgunlaşır, dona karşı hassas değildir ve oldukça yüksek şıra ağırlıklarına ulaşır, tipik olarak Müller-Thurgau'dan 20 derece Oechsle ölçeği daha yüksektir. Bu nedenle genellikle mahzenlemeyle iyileştiği düşünülen tatlı şaraplar için kullanılır. Ortega şarapları Misket ve şeftali aromalarına sahiptir ve özüt açısından zengindir.[2]
Ortega aynı zamanda sofralık üzüm olarak da kullanılır.
2016 yılında Almanya'da 475 hektar (1.170 dönüm) Ortega alanı vardı ve bu azalma eğilimindedir.[4]
2019 yılında Ortega üzümlerinin ekildiği alan 415 hektardı. Bağların çoğu Rheinhessen ve Pfalz'da, daha küçük ekimler ise Franken ve Mosel bölgesinde bulunuyor.[5]
Kaynakça
değiştir- ^ "Breider Hans". wein.plus (İngilizce). 22 Eylül 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Eylül 2024.
- ^ a b "wein.plus". wein.plus (Almanca). Erişim tarihi: 22 Eylül 2024.
- ^ "Vitis International Çeşit Kataloğu: Ortega". 30 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Eylül 2024.
- ^ "Alman Şarap Enstitüsü: Alman Şarap İstatistikleri 2017-2018" (PDF). 1 Şubat 2023 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Eylül 2024.
- ^ GmbH, Deutsches Weininstitut. "Ortega". ドイツワイン (Japonca). Erişim tarihi: 22 Eylül 2024.